Los olivos en Villa de Leyva, Sáchica y Sutamarchan, son un importante vestigio de la conquista de América.
Los Españoles que vinieron introdujeron el olivo, como lo reitera esta cita de la Cédula Real del 31 de Agosto de 1531: ..”junto al soldado que combatía y aclamaba al rey, iba el misionero, que invocaba a Dios, defendía el evangelio y plantaba sarmientos de vid y estaquillas de olivo”[1]..,
En nuestro territorio, hay vestigios de introducción de olivos anteriores a 1606, y evidencias de olivos centenarios en la antigua Misión de Santo Ecce Homo en 1608 por los padres dominicos quienes los trajeron a Villa de Leyva[2]. Esta zona, por el micro clima, resultó favorable para su establecimiento.
En 1875 el español José María Gutierrez de Alba sembró entre Sáchica y Villa de Leyva 5000 cinco mil olivos y 1000 mil vides.
Luego en 1953 hasta 1968, se dio un importante impulso a la actividad olivarera patrocinada por el Gobierno Nacional de Colombia, por el IFA Instituto de Fomento Algodonero, donde hubo un desarrollo interesante a nivel experimental respecto a las variedades más eficientes para las condiciones de Villa de Leyva, se probaron 43 variedades de olivo traídas del sur de Europa y del Norte de Africa, estudio que 15 años después arrojaría que solo 5 de esas variedades tenían un nivel aceptable para el establecimiento de huertos de olivos, producción de aceitunas y aceite de olivas. Fué tan popular en esa época que uno de los primeros Barrios de Villa de Leyva establecido en las cercanías de una finca olivarera lleva el nombre de este preciado árbol, El Barrio Los Olivos.
En 1957 para Villa de Leyva se reportó la existencia de seis mil olivos[3], en el inventario de olivares existentes en el mundo.
Actualmente los árboles de olivo que sobreviven, se concentran en Villa de Leyva, Sáchica y Sutamarchan. En su gran mayoría están abandonados, descuido que ha propiciado su infestación con una epífita, la tillandsia recurvata, que empieza colonizando árboles debiles y desnutridos, llegando a cubrir las ramas en su totalidad lo que impide el proceso de fotosíntesis y ocasiona una muerte lenta pero segura a los árboles. Una verdadera lástima considerando que es el árbol más longevo del mundo.
A nivel mundial el Olivo es considerado símbolo de paz y reconciliación, y por su verdor constante y ánimo inmutable representa la gloria y el valor que nos cubrirá siempre, como lo reiteran anotaciones bíblicas[4], y apreciaciones de la Antigua Grecia.
El árbol de olivo es un patrimonio de Villa de Leyva, Sáchica y Sutamarchan, municipios de la región de la provincia de Alto Ricaurte en Boyacá, donde se estableció presumiblemente hace más de cuatrocientos años, y único sitio de Colombia donde se ha reportado producción de aceitunas y aceite de olivas. Además los árboles de olivo que sobreviven en Villa de Leyva con algunos de México son los únicos en el mundo a 2.220 metros sobre el nivel del mar3.
Es importante retomar todo el potencial productivo y de atractivo turístico que puede captar el olivo.
En nuestro territorio, hay vestigios de introducción de olivos anteriores a 1606, y evidencias de olivos centenarios en la antigua Misión de Santo Ecce Homo en 1608 por los padres dominicos quienes los trajeron a Villa de Leyva[2]. Esta zona, por el micro clima, resultó favorable para su establecimiento.
En 1875 el español José María Gutierrez de Alba sembró entre Sáchica y Villa de Leyva 5000 cinco mil olivos y 1000 mil vides.
Luego en 1953 hasta 1968, se dio un importante impulso a la actividad olivarera patrocinada por el Gobierno Nacional de Colombia, por el IFA Instituto de Fomento Algodonero, donde hubo un desarrollo interesante a nivel experimental respecto a las variedades más eficientes para las condiciones de Villa de Leyva, se probaron 43 variedades de olivo traídas del sur de Europa y del Norte de Africa, estudio que 15 años después arrojaría que solo 5 de esas variedades tenían un nivel aceptable para el establecimiento de huertos de olivos, producción de aceitunas y aceite de olivas. Fué tan popular en esa época que uno de los primeros Barrios de Villa de Leyva establecido en las cercanías de una finca olivarera lleva el nombre de este preciado árbol, El Barrio Los Olivos.
En 1957 para Villa de Leyva se reportó la existencia de seis mil olivos[3], en el inventario de olivares existentes en el mundo.
Actualmente los árboles de olivo que sobreviven, se concentran en Villa de Leyva, Sáchica y Sutamarchan. En su gran mayoría están abandonados, descuido que ha propiciado su infestación con una epífita, la tillandsia recurvata, que empieza colonizando árboles debiles y desnutridos, llegando a cubrir las ramas en su totalidad lo que impide el proceso de fotosíntesis y ocasiona una muerte lenta pero segura a los árboles. Una verdadera lástima considerando que es el árbol más longevo del mundo.
A nivel mundial el Olivo es considerado símbolo de paz y reconciliación, y por su verdor constante y ánimo inmutable representa la gloria y el valor que nos cubrirá siempre, como lo reiteran anotaciones bíblicas[4], y apreciaciones de la Antigua Grecia.
El árbol de olivo es un patrimonio de Villa de Leyva, Sáchica y Sutamarchan, municipios de la región de la provincia de Alto Ricaurte en Boyacá, donde se estableció presumiblemente hace más de cuatrocientos años, y único sitio de Colombia donde se ha reportado producción de aceitunas y aceite de olivas. Además los árboles de olivo que sobreviven en Villa de Leyva con algunos de México son los únicos en el mundo a 2.220 metros sobre el nivel del mar3.
Es importante retomar todo el potencial productivo y de atractivo turístico que puede captar el olivo.
Este árbol llega a superar los tres metros de altura, sus hojas son de color verde brillante, crece en los países de la cuenca del Mediterráneo, en Latinoamérica se reporta en México, Perú, Brasil, Uruguay, Chile, Argentina y Colombia. Puede sobrevivir más de 2000 años, es catalogado el árbol más longevo del mundo, como lo demuestra el huerto de los Olivos en Tierra Santa.
Es conocido por su robustez, sus productos como el aceite y las aceitunas son apreciados por su sabor y demás cualidades culinarias. Del olivo se derivan diversos subproductos, los orujos se utilizan como abono o combustible, la madera es muy valorada por los ebanistas, los artesanos hacen productos decorativos y utilitarios. Las hojas pueden utilizarse como forraje o también en usos farmacéuticos.
El árbol de olivo, por ser perenne, puede usarse con fines de recuperación, en los terrenos más golpeados por la erosión, que en Villa de Leyva está en un rango de 1900 a 2200 m.s.n.m. (Zona seca del Municipio).
Este año " 2008" el árbol de olivo cumple 400 años de presencia en Villa de Leyva y otras poblaciones del Alto Ricaurte como Sáchica y Sutamarchan.
Este Blog se creó con el fín de hacer un homenaje a los lugares que han albergado este noble árbol, especialmente Villa de Leyva, para que se reconozca y se exalte el valor patrimonial de esta especie como un símbolo de identidad, atendiendo a su importancia histórica y cultural, resaltando su significado de paz, reconciliación y armonía, valores que deben ser cultivados por nuestras generaciones, y para conmemorar los cuatrocientos años de su presencia en este territorio el presente año.
Está herramienta pretende canalizar y difundir actividades encaminadas a la recuperación, protección aprovechamiento y cuidado del árbol de olivo. Buscar el apoyo financiero para proyectos que propendan al logro de estos objetivos mediante la formalización de una hermandad con las regiones olivareras del mundo. Además, promover la propagación del olivo, para que exista uno en cada patio de Villa de Leyva, así como convertirlo en uno de los souvenires más representativos de Villa de Leyva, para que en cualquier rincón de Colombia haya un pedacito de esta memoria mediterránea.
[1] Boletín de oleicultura internacional. Marzo – Abril. Año XII-1962. Madrid, España.Está herramienta pretende canalizar y difundir actividades encaminadas a la recuperación, protección aprovechamiento y cuidado del árbol de olivo. Buscar el apoyo financiero para proyectos que propendan al logro de estos objetivos mediante la formalización de una hermandad con las regiones olivareras del mundo. Además, promover la propagación del olivo, para que exista uno en cada patio de Villa de Leyva, así como convertirlo en uno de los souvenires más representativos de Villa de Leyva, para que en cualquier rincón de Colombia haya un pedacito de esta memoria mediterránea.
[2] Archivo General de Indias – Sevilla – Signatura: Santa Fe. Legajo No.20
[3] Mejoramiento del Cultivo del Olivo. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. FAO Estudios Agropecuarios No. 50.pág. 233
[4]
(Salmo 52,10)
25 comentarios:
Saludos, y muy bien por rendirle un homenaje a "un famoso desconocido".
Quiero felicitar al creador de este informe, tambien quisiera saber como se logra reproducir el cultivo de Olivos, si es por semilla o tallos y en cualquiera de los casos como podria conseguirlas.
Felicitaciones por el articulo, si estas en la region me es de interes estar en contacto ya que dispongo de un terreno en sutamarchan y es interesante estudiar el tema del cultivo del olivo. escribeme a mi correo
Hola, excelente Blog llegué a él buscando el por qué el olivo es el árbol insigne de Villa de Leyva. Soy Biologa y actualmente estoy trabajando en la construcción de un arboretum en Villa de Leyva, y tenía interés sobre el por qué este árbol es tan común en la región. Agradezco la información.
Hola, excelente Blog llegué a él buscando el por qué el olivo es el árbol insigne de Villa de Leyva. Soy Biologa y actualmente estoy trabajando en la construcción de un arboretum en Villa de Leyva, y tenía interés sobre el por qué este árbol es tan común en la región. Agradezco la información.
Cordial saludo felicitaciones por la información y querer difundir el olivo en Colombia y en Villa de Leyva, me gustaría adquirir algunos plantones o esquejes para sembrarlos en la Mesa de los Santos, me podrias atudar con información, donde los puedo comprar? gracoas, lucazor@gmail.com
¿donde venden las semillas de este milenario árbol?
hay alguien que las venda en villa de leyva, me gustaría sembrarlos en la costa caribe , para ornamentación de mi jardín,¿ puedes ayudarnos a conseguir las semillas?
agradezco inmensamente tu colaboración.
La página existe aún?
Deseo comprar un par de arbolitos. 3004622964
Deseo comprar un par de arbolitos. 3004622964
La página existe aún?
muy bien por nuestros olivos, en sachica a 10km de villa de leiva se cuenta ya con varias fincas interesadas en este tipo de cultivo, unos como decoración y otros como productores de aceituna. en el barrio santa barbara hay un pequeño vivero de olivos y accesoria por parte del señor luis Ernesto Sierra lo pueden contactar al 3107811248- 3017416989
Me gustaría adquirir un plantón de olivo alguien si sabe dónde los venden también voy frecuentemente a suta marchan y nunca e visto ninguno información 3142346223
Hola a todos y todas, estoy interesado en adquirir una planta de olivo, si alguien sabe dónde los venden agradecería cualquier información al correo merchancamilo1@gmail.com
Gracias.
Gracias por los comentarios, en este momento, año 2017 ha a habido un auge de nuevos huertos. Pueden encontrar material vegetal de calidad en el huerto OLIVANTO en la vía que de Sáchica conduce a Sutamarchán a mano derecha después de Gondava al lado de una ladrillera, está señalizado pueden llamar al celular 3107679950. El olivo dificilmente se propaga por semilla de 100 semillas no son viables ni el 5%, razón por la cuál la práctica más utilizada de propagación es asexual, es decir a partir de un esqueje, y es como encontran los árboles que pueden conseguir en los viveros de la zona como OLIVANTO.
Gracias por los comentarios, en este momento, año 2017 ha a habido un auge de nuevos huertos. Pueden encontrar material vegetal de calidad en el huerto OLIVANTO en la vía que de Sáchica conduce a Sutamarchán a mano derecha después de Gondava al lado de una ladrillera, está señalizado pueden llamar al celular 3107679950. El olivo dificilmente se propaga por semilla de 100 semillas no son viables ni el 5%, razón por la cuál la práctica más utilizada de propagación es asexual, es decir a partir de un esqueje, y es como encontran los árboles que pueden conseguir en los viveros de la zona como OLIVANTO.
Usted es tan amable de colaborarme con el contacto para comprar el aceite de iliva producido en esta region. Vivo en bogota gracias
No soy muy empapado en el tema pero creo que es por tallo
Hola Eidan:
Me podria informar si tiene mas bibliografia sobre el cultivo de olivo en Colombia?
Me interesa investigar sobre este tema.
Gracias
Donde puedo conseguir los productos de OLIVANTO
Muy interesante la historia del cultivo del olivo en Colombia. Las condiciones tropicales no son, en general, adecuadas para este cultivo, principalmente por no acumular suficiente frío invernal, salvo a elevada altura sobre el nivel del mar. Asimismo le convienen veranos relativamente cálidos. Enhorabuena a D. Antonio Cortés por su proyecto Olivanto en Villa de Leyva.
Juan M Caballero, Consultor Internacional en Olivicultura, Cordoba, Esoaña.
Para todo el que quiera saber más sobre el olivo, le recomiendo los videos en YouTube de 1 empresa de Córdoba ( España ) que se llama TODOLIVO, y en el que se ve tanto las plantaciones que tiene como los viveros donde propagan los árboles y los multiplican.
Felicitaciones a sus promotores que con mucho amor conocimiento y compromiso se han propuesto rescatar los olivares y su tradición en la Provincia del Alto Ricaute en Boyacá. Destaco el trabajo de la familia Villamil y del Médico veterinario Miguel Angel Abril
Hola quiero comprar aceitunas al mayor dame una direccion o un teléfono 3213786863
Buenos dia mi nombre es luis me interesa la compra de unas plantas y semillas de olivo y un tronco si alguin me puede ofrecer informacion mi numero es 3213321862
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